Публикации >>> В Украине подешевела еда из-за "сырной войны" с Россией (Динамика цен)
По мнению директора информкомпании «ПроАгро» Николая Верницкого, еда дешевела по трем причинам: первая — высокий урожай зерна в прошлом году сбил на него цены и уменьшил себестоимость откорма коров и свиней, ведь мясо до весны дешевело, и лишь с апреля (Пасха) пошло в рост. Вторая — стабильные цены на большинство продуктов снизили спрос (обыватели перестали набирать впрок муку, крупы), и, чтобы оживить его, торговля начала устраивать акционные скидки. И третья — это сезонное удешевление овощей и фруктов, которое закончится через два месяца. Сказалась и ... сырная война. Весной молокопродукты и так дешевеют из-за того, что у коров растут удои, так в этом году еще 1—2% на сыры и масло сбила ситуация с Россией. Вместо экспорта дополнительная продукция пошла на прилавки наших супермаркетов.
ПОДОРОЖАНИЕ. Эксперт консалтинговой группы «ААА» Мария Колесник утверждает, что причина годового роста цен на яйца и курятину — в снижении предложения: на одном из двух крупных производителей курятины (вместе занимают до 80% рынка) случился массовый мор птицы, ведь до того яйца стабильно дешевели. Что же касается подорожания мяса, то, по мнению Колесник, цены пошли в рост потому, что селяне стали меньше предлагать свиней и телят.
«Долго их растить невыгодно из-за высоких цен на комбикорма, поэтому закупка в живом весе увеличилась на 1—2 грн за кило, вот и рост цен на мясо на прилавках. Что касается рыбы, то импортная прибавила в цене из-за того, что выросла себестоимость ее лова, ведь существенно подорожали нефтепродукты, на которых работают траулеры», — говорит Колесник. А наших карпов и карасей весной-летом традиционно мало.
По мнению директора информкомпании «ПроАгро» Николая Верницкого, еда дешевела по трем причинам: первая — высокий урожай зерна в прошлом году сбил на него цены и уменьшил себестоимость откорма коров и свиней, ведь мясо до весны дешевело, и лишь с апреля (Пасха) пошло в рост. Вторая — стабильные цены на большинство продуктов снизили спрос (обыватели перестали набирать впрок муку, крупы), и, чтобы оживить его, торговля начала устраивать акционные скидки. И третья — это сезонное удешевление овощей и фруктов, которое закончится через два месяца. Сказалась и ... сырная война. Весной молокопродукты и так дешевеют из-за того, что у коров растут удои, так в этом году еще 1—2% на сыры и масло сбила ситуация с Россией. Вместо экспорта дополнительная продукция пошла на прилавки наших супермаркетов.
ПОДОРОЖАНИЕ. Эксперт консалтинговой группы «ААА» Мария Колесник утверждает, что причина годового роста цен на яйца и курятину — в снижении предложения: на одном из двух крупных производителей курятины (вместе занимают до 80% рынка) случился массовый мор птицы, ведь до того яйца стабильно дешевели. Что же касается подорожания мяса, то, по мнению Колесник, цены пошли в рост потому, что селяне стали меньше предлагать свиней и телят.
«Долго их растить невыгодно из-за высоких цен на комбикорма, поэтому закупка в живом весе увеличилась на 1—2 грн за кило, вот и рост цен на мясо на прилавках. Что касается рыбы, то импортная прибавила в цене из-за того, что выросла себестоимость ее лова, ведь существенно подорожали нефтепродукты, на которых работают траулеры», — говорит Колесник. А наших карпов и карасей весной-летом традиционно мало.
Источник: http://www.segodnya.ua/